• Nieuw
zoom_in
keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right

Il Magistrale Cycling Coffee Bom van Balen 1kg

€ 29,00
Inclusief belasting

Smaakbeschrijving
Deze single origin koffie van Colombiaanse bonen is licht / medium gebrand en brengt aroma's van amandelmarsepein, rijke melkchocolade en frisse, zoete citrusvruchten die direct je aandacht trekken. Het aroma is niet erg krachtig maar biedt een volle body. De bonen hebben een frisse zoetheid en wat nootachtige / fruitige smaken als afdronk die in je mond blijven hangen.

Een dubbele opname van deze bonen met een scheutje volle melk maakt de lekkerste cappuccino die je ooit hebt gehad.

Hoeveelheid: 1kg.

Blend: Columbia

Aantal

  • Veilig en beschermd betalen via uw eigen betaalomgeving Veilig en beschermd betalen via uw eigen betaalomgeving
  • Online chat voor al uw vragen Online chat voor al uw vragen
  • Uw bestelling tijdig bezorgd via DHL, DPD of PostNL Uw bestelling tijdig bezorgd via DHL, DPD of PostNL
  • Klanten beoordelen ons met een 9.5 Klanten beoordelen ons met een 9.5
  • Telefonisch of Whats App via +31(0)6 20939181 Telefonisch of Whats App via +31(0)6 20939181
  • Bezoek onze winkel in Uden Bezoek onze winkel in Uden

Vlaamse Tornado
De "Bom van Balen" is de bijnaam van de geweldige voormalige procyclist Tom Boonen. Deze Colombiaanse koffie komt overeen met zijn geweldige palmares, vooral als wereldkampioen en multi-Vlaamse klassieker. De koffie heeft een bijzonder karakter, een blijvende drive en explodeert in je mond van frisheid. We gebruikten twee snelheden (dual-speed) voor het branden van deze koffie als knipoog naar de racestijl van Tom. Roosteren op twee snelheden is een techniek waarbij dezelfde koffiebonen bij verschillende uitlaattemperaturen worden gebruikt. Door deze samen te mengen ontstaat de perfecte balans in smaak en espresso bite.

Deze bonen zijn bij veel wielercafés de weg geweest voor hun lungo- en americano-koffie.

Favoriete koffie van: Demi Vollering (Pro-rider Team SD Worx)

Details
Smaaknotities
     Chocolade en karamel: 40%
     Noten en specerijen: 20%
     Fruit en bessen: 40%

Oorsprong en variëteiten
     Land:
     Colombia
     Regio:
     Ciudad Bolivar
     Verscheidenheid:
     Caturra
     Werkwijze:
     Droog gefermenteerd, volledig gewassen
     Certificaten:
     Conventioneel

Barista-info (dubbele opname)
     Dosis (IN): 20 gram
     Extractietijd: 32 sec
     Shotgewicht (UIT): 42 gram

Brew Method Score
     Halfautomatisch: 9 (Lungo)
     Halfautomatisch: 8 (espresso)
     Automatische espresso: 7.5
     Aeropress: 8
     Franse pers: 8.5
     Chemex: 10
     Overgieten (filter): 9
     Mokapot: 7

Bom van Balen
2 Items

Vergelijkbare producten