Waarom sportvoeding?

Een goede voeding begint met goede kennis over (sport)voeding. Hieronder volgen enkele nuttige tips voor jou als wielrenner.

Als wierenner is het belangrijk dat je bewust eet. Tijdens intensief sporten verbruikt je lichaam extra veel energie en voedingsstoffen. Door gezond te eten en te drinken zorg je voor een goede toevoer van deze energie en voedingsstoffen. Hierdoor is je lichaam in staat goed te functioneren en gezond te blijven.

Met specifieke sportvoeding kun je het extra verbruik aan voedingsstoffen op verantwoorde wijze compenseren en bovendien de prestatie en het herstel van spieren verbeteren. 

Voeding voor het fietsen

Het nuttigen van voldoende koolhydraten is een voorwaarde om naar behoren te presteren. De meeste sporters kennen het gevoel dat optreedt als de koolhydraatvoorraad is uitgeput (man met de hamer). Onderzoeken hebben aangetoond dat gedurende 6-7 dagen voor een belangrijke wedstrijd het trainingsvolume en de intensiteit dagelijks gereduceerd zou moeten worden en tegelijkertijd zou het koolhydraatgehalte in de voeding dagelijks verhoogd moeten worden (stapelen), van de gebruikelijke 55% naar 70% of zelfs hoger.

Voeding tijdens het fietsen

Uit onderzoek is gebleken dat bij intensieve inspanningen die langer dan 45 minuten duren, het opnemen van koolhydraten de vermoeidheid uitstelt en de prestatie bevordert. Maak hiervoor gebruik van een sportdrank, sportreep en/of -gel. De ideale sportdrank geeft een optimale aanvulling van de koolhydraten tijdens het sporten. Voor (marathon)lopers, die vanwege het geklots in de maag liever niet te veel drinken, is bv een gel uitermate geschikt voor het opnemen van koolhydraten.

Een sportdrank helpt bij het aanvullen van koolhydraten

Koolhydraten worden in het lichaam opgeslagen als glycogeen, dit is de belangrijkste energiebron die wordt gebruikt tijdens de training. Tijdens een sportieve inspanning is het nuttig om via koolhydraten het glycogeen aan te vullen. Een goede sportdrank bevat snel opneembare koolhydraten zodat het lichaam ze direct kan gebruiken als energiebron. Dit zorgt ervoor dat je sportieve prestatie niet makkelijk worden verminderd door een tekort aan glycogeen/koolhydraten. Het voordeel van snelle koolhydraten is dat deze snel in het lichaam kunnen worden opgenomen en als energiebron kunnen dienen. Dit betekend dat je het moment van vermoeidheid verder kunt uitstellen.

Wat zijn de voordelen van een energiereep?

Een energie reep levert je snel energie. Met een reep is het goed mogelijk om diverse koolhydraatbronnen te combineren. Door de juiste combinatie zorgt een energiereep voor snelle energie met een geleidelijke afgifte. Er worden vaak ook andere nuttige voedingsstoffen toegevoegd als voedingsvezels, mineralen en anti oxydanten. 

Wat zijn de voordelen van een energiegel?

Tijdens een lange training of wedstrijd kan je energie peil dalen. Dit komt door het continue verlagen van het suikergehalte in het bloed. Hierdoor heb je minder energie, concentratie problemen en vermindert de prestatie. Bij bijna alle langdurige duursport activiteiten ontstaan dit probleem. Door het nemen van een energiegel wordt er snel nieuwe energie aan het lichaam afgegeven. De bloedsuikerspiegel stijgt weer waardoor je optimaal kunt blijven presteren. Een energiegel is dus een tijdelijke energie booster op basis van snel opneembare koolhydraten. 

Je kunt een energiegel het beste gebruiken vlak voor of tijdens de training om voorzien te zijn van een continue energie afgifte. Een energiegel wordt vaak gebruikt door wielrenners, hardlopers, triatleten, mountainbikers en marathonlopers.

Voeding na het fietsen

Een snel herstel na de inspanning is van belang om de volgende dag weer te kunnen presteren of trainen. Glycogeenresynthese (opbouw) in de spier gebeurt vooral in de eerste uren na de inspanning. Hiervoor dienen wel voldoende goed opneembare koolhydraten voorhanden te zijn (1.0-1.5 g/kg lichaamsgewicht per uur). Meer dan 60-80 gram koolhydraten per uur kan door het lichaam niet worden opgenomen. Een overmatige hoeveelheid koolhydraten houdt vocht vast. Dit kan leiden tot diarree en blokkeert een snelle opname van vocht uit de darmen. Koolhydraten in vloeibare vorm worden over het algemeen beter opgenomen dan in koolhydraten in vaste vorm.